{"title":"Livres sur la cuisine et la préparation","description":"\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"270\"\u003e\u003cstrong\u003eDe la récolte à l’assiette : dans cette collection, vous trouverez des livres qui montrent comment transformer vos propres légumes, herbes aromatiques et fruits en plats savoureux.\u003c\/strong\u003e Parfait pour toutes celles et ceux qui veulent tirer davantage de ce que le jardin offre. Frais, pur et plein de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"605\"\u003eCes livres associent des recettes pratiques à une approche saisonnière. Vous apprenez à cuisiner avec ce qui pousse à ce moment-là, des plats simples aux créations surprenantes. De nombreux titres vous accompagnent tout au long de l’année et montrent comment profiter au mieux de votre récolte, avec des recettes adaptées à chaque saison. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"798\"\u003eQue vous débutiez ou que vous récoltiez déjà abondamment dans votre propre jardin, ces livres vous aident à cuisiner de manière plus consciente, plus savoureuse et plus créative. Moins de gaspillage, plus de goût et surtout : plus de plaisir en cuisine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"groente_fermenteren_velt","title":"Fermenter les légumes","description":"\u003cp\u003eDans \u003cstrong\u003eFermenter les légumes\u003c\/strong\u003e, vous découvrez pas à pas comment fermenter vous-même des légumes à l’aide de techniques simples. Le livre explique le fonctionnement du processus de fermentation, quels légumes s’y prêtent le mieux et quelles recettes savoureuses vous pouvez réaliser. De la choucroute et du kimchi aux carottes et concombres fermentés, cet ouvrage offre de l’inspiration pour une alimentation saine et durable, riche en probiotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation n’est pas seulement délicieuse : elle est aussi saine et respectueuse de l’environnement. Avec ce livre, vous apprenez à conserver les légumes plus longtemps sans conservateurs, à soutenir votre flore intestinale, et à renforcer naturellement les saveurs et les textures. Parfait pour les cuisiniers à la maison, les amateurs de santé et toutes les personnes qui souhaitent cuisiner de manière durable avec des produits frais de leur jardin ou du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes auteurs sont un expert chevronné en fermentation et une spécialiste en nutrition, qui partagent leurs connaissances dans un langage clair et pratique. Grâce à des explications accessibles, des instructions pas à pas et des recettes gourmandes, ce livre est un indispensable pour toute personne qui souhaite découvrir ou approfondir le monde de la fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e : Sam Dewilde, Leentje Speybroeck, Emelie Heller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouverture\u003c\/strong\u003e : Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePages\u003c\/strong\u003e : 96\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e : 9789492907080\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354513891659,"sku":"9789492907080","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Groentenfermenteren_low_0.jpg?v=1758017891"},{"product_id":"kook_het-seizoen_velt","title":"Cuisinez la saison","description":"\u003cp\u003eDans \u003cstrong\u003eCuire la saison\u003c\/strong\u003e, vous trouverez une collection de recettes savoureuses et créatives qui vous inspireront à cuisiner toute l’année avec des légumes et des fruits frais de saison. Ce livre montre comment préparer de délicieux repas, adaptés à chaque saison, à partir d’ingrédients locaux et naturels. Des légumes du printemps aux fruits d’automne : grâce à des techniques simples et des associations gourmandes, vous tirerez le meilleur de chaque saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe livre de cuisine est parfait pour toutes celles et ceux qui souhaitent cuisiner de manière consciente et durable, dans le respect de la nature et de l’environnement. En choisissant des produits de saison, vous soutenez l’agriculture locale et réduisez les kilomètres alimentaires. Les recettes sont faciles à suivre et conviennent aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés, qui veulent savourer des goûts authentiques et naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeentje Speybroeck est une cuisinière passionnée et une nutritionniste engagée en faveur d’une alimentation saine et d’une cuisine durable. Grâce à des instructions claires et des récits inspirants, elle rend simple et agréable le fait de cuisiner au rythme des saisons au quotidien et de profiter de tout ce que la nature a à offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e : Leentje Speybroeck\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouverture\u003c\/strong\u003e : Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePages\u003c\/strong\u003e : 192\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e : 9789492907028\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354514055499,"sku":"9789492907028","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Kookhetseizoen.jpg?v=1757671650"},{"product_id":"botanisch_handboek-medicinale-planten_knnv","title":"Manuel botanique des plantes médicinales","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le Manuel botanique des plantes médicinales, vous trouverez un riche aperçu de plus de deux cents plantes aux propriétés médicinales, des espèces fréquemment rencontrées aux Pays-Bas et dans les environs. \u003c\/strong\u003eLe livre décrit, pour chaque plante, les caractéristiques botaniques, les parties utilisées, des informations sur l’origine et les propriétés particulières, et donne un éclairage sur la manière dont ces plantes peuvent être employées, traditionnellement comme scientifiquement, au service du bien-être. Grâce à la combinaison de faits botaniques et d’applications pratiques, vous en apprendrez davantage sur le monde végétal et sur la promotion de la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous bénéficierez d’explications claires sur la façon de cultiver les plantes, de les récolter et de les transformer en remèdes simples tels que des tisanes, des teintures, des huiles et des crèmes. Pour chaque espèce, il est indiqué clairement quand et comment récolter au mieux les plantes, quelles sont les meilleures façons de les utiliser et à quoi il faut veiller en matière de pureté et de sécurité. En outre, des recettes pratiques sont partagées afin que vous puissiez vous lancer chez vous avec ce que la nature offre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes auteurs Monique Simmonds, Melanie‑Jayne Howes et Jason Irving sont rattachés aux Royal Botanic Gardens, Kew, et réunissent une grande somme de connaissances issues des perspectives botanique, pharmacologique et historique. Leur expérience de la recherche sur les plantes sauvages, ainsi que des usages traditionnels, fait de ce livre un guide fiable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e: Monique Simmonds, Melanie‑Jayne Howes, Jason Irving\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraduction\u003c\/strong\u003e: Frank van der Knoop\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouverture\u003c\/strong\u003e: Hardcover\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePages\u003c\/strong\u003e: 224\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9789050116633\u003c\/p\u003e","brand":"KNNV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53354515956043,"sku":"9789050116633","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/Botanisch_handboek_medicinale_planten_2.jpg?v=1757671381"},{"product_id":"zelfgemaakte-bereidingen-met-geneeskrachtige-planten","title":"Préparations maison à base de plantes médicinales","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe livre, Préparations maison à base de plantes médicinales, est un guide accessible pour réaliser, à partir de plantes médicinales fraîches ou séchées, des remèdes simples et naturels.\u003c\/strong\u003e Il montre comment transformer votre propre jardin, rebord de fenêtre ou balcon en une petite « pharmacie », avec des recettes non seulement pratiques, mais aussi rassurantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 35 recettes sont très variées et vous aident pour les petits maux du quotidien tels que les douleurs musculaires, le rhume ou les piqûres d’insectes. Vous apprenez pas à pas à préparer des teintures, des onguents, des toniques, des tisanes, des huiles de massage et bien plus encore. Le livre indique également quelles plantes vous pouvez utiliser pour cela et comment les cultiver ou les entretenir vous-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’auteure de ce livre est Anne McIntyre, qui écrit et travaille depuis des années avec la phytothérapie. Son expérience de spécialiste des plantes se retrouve dans des conseils clairs et réalistes. Elle explique simplement des processus complexes, ce qui permet aussi bien aux débutants qu’aux utilisateurs plus expérimentés de s’y mettre en toute confiance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuteur\u003c\/strong\u003e : Anne McIntyre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraduction\u003c\/strong\u003e : Yvonne van ’t Hul-Aalders\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouverture\u003c\/strong\u003e : Broché\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePages\u003c\/strong\u003e : 128\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e : 9789044760057\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deltas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55931826274635,"sku":"9789044760057","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/files\/9789044760057.jpg?v=1764063502"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1921\/4236\/collections\/boeken-over-bereiden.png?v=1775049223","url":"https:\/\/boutiquedupotager.fr\/collections\/boeken-over-bereiden.oembed","provider":"De Moestuinwinkel","version":"1.0","type":"link"}