Concombre Persika

Le concombre Persika est réputé pour sa production abondante de fruits verts, de longueur moyenne, à la peau lisse. Grâce à son port compact, ce concombre convient parfaitement comme délicieux concombre à croquer. Ce qui rend cette variété particulièrement intéressante, c’est sa saveur délicate, sans l’amertume souvent présente. Les concombres atteignent environ 20 cm de long, ce qui les rend parfaits pour diverses utilisations culinaires.

Pour profiter des concombres croquants Persika, commencez les semis à partir de la mi-février à l’intérieur, à une température comprise entre 23 et 26 °C. Après la germination, les jeunes plants peuvent être repiqués en avril dans une serre froide, ou à partir de mai directement en plein air. Ce concombre polyvalent se développe aussi bien en extérieur que sous serre, ce qui en fait un excellent choix pour différentes conditions de culture.

Récoltez les concombres Persika dès qu’ils atteignent la longueur optimale d’environ 20 cm. Ces concombres à croquer peuvent être cueillis directement au jardin et sont parfaits à déguster comme en-cas sain. Essayez-les aussi dans une salade d’été fraîche avec des tomates cerises, du concombre, de la feta et une vinaigrette à l’huile d’olive et aux herbes fraîches.