Céleri branche 'Mambo F1'

Le céleri à couper ‘Mambo F1’ possède des tiges de longueur moyenne, alliant fermeté et saveur. Une caractéristique de cette variété est la résistance intermédiaire (IR) à la septoriose, un problème fréquent causé par Septoria apiicola (Sa). Ce champignon peut provoquer des taches brunes sur les feuilles. Pour cette raison, cette variété est souvent choisie par les professionnels

Semez les graines au printemps en pleine terre, dans un sol fertile et bien drainé. Ce céleri se développe le mieux dans un endroit ensoleillé à légèrement ombragé. Un arrosage régulier est important.

Coupez délicatement les tiges lorsqu’elles ont atteint une hauteur adulte, généralement à partir de 25 cm. Préparez une salade classique de céleri branche et carottes. Mélangez du céleri à couper ‘Mambo F1’ finement haché avec des bâtonnets de céleri branche, des carottes râpées et du persil haché. Ajoutez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre pour une salade rafraîchissante qui s’accorde parfaitement avec du poisson ou du poulet grillé.