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Sauge
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Buzzy Organic
SKU: 91190
Semer des graines
Guide du débutant 2026
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Faites connaissance avec la sauge, une plante aromatique remarquable à la riche histoire, offrant une multitude d’usages culinaires et médicinaux. Originaire du bassin méditerranéen, la sauge est une herbe intemporelle qui a fait ses preuves aussi bien en cuisine que dans le domaine des médecines naturelles.
Cette plante se plaît en situation ensoleillée à mi-ombre, et ses feuilles gris-vert constituent une caractéristique reconnaissable. Au-delà de son utilisation en cuisine, la sauge est réputée pour ses bienfaits. Les feuilles de sauge sont traditionnellement utilisées pour apaiser les maux de gorge et comme remède calmant, par exemple sous la forme du célèbre lait à la sauge. L’herbe est également connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et a été historiquement utilisée comme remède naturel contre le stress.
La plante atteint environ 50 cm de hauteur et fleurit la deuxième année, enrichissant non seulement le jardin de belles fleurs, mais attirant aussi les abeilles.
La récolte de la sauge est simple : dès que la plante a suffisamment poussé, les feuilles peuvent être récoltées. Utilisez la sauge avec modération en raison de sa saveur puissante, idéale pour enrichir des sauces ou assaisonner des plats de viande et de poisson.
Passeport des graines
Sauge
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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