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Chou-rave 'Delikatess Witte'
Par
De Bolster
SKU: 1490
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Le chou-rave « Delikatess Witte » (Brassica oleracea) présente fièrement ses beaux tubercules vert clair, qui invitent à un voyage culinaire. Ce chou-rave peut être consommé aussi bien cuit que cru. C’est une culture à croissance rapide qui privilégie une récolte lorsque les tubercules sont encore jeunes, afin d’éviter qu’ils ne deviennent fibreux sur la face inférieure.
La culture de « Delikatess Witte » commence par un semis en début d’année ; il est recommandé de repiquer à un jeune stade, dans un pot plus grand. Les tubercules disposent ainsi de suffisamment d’espace pour se développer en une délicatesse juteuse et savoureuse. Le chou-rave est connu pour être peu sensible à la montée en graines, ce qui permet de semer tôt dans la saison.
Récoltez les tubercules au bon moment, lorsqu’ils sont encore jeunes et tendres. Dégustez ce chou-rave cru, par exemple coupé en fines tranches en ajout dans des salades. Pour une saveur chaude et raffinée, le chou-rave cuit est un excellent choix. Ajoutez-le aux ragoûts, aux plats sautés ou réduisez-le en une purée onctueuse.
Passeport des graines
Chou-rave 'Delikatess Witte'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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