Roquette 'Esmee'

Découvrez le délicieux univers de la roquette ‘Esmée’, une variété exclusive cultivée en interne par De Bolster. Avec ses feuilles finement découpées, Esmée offre non seulement un beau spectacle visuel, mais surprend aussi par une saveur poivrée aux notes de noisette, sans amertume.

Que vous disposiez d’une serre de jardin ou que vous préfériez jardiner en pleine terre, la roquette ‘Esmée’ s’épanouit aussi bien sous abri qu’à l’extérieur. En mars, vous pouvez semer directement pour une récolte savoureuse d’avril à décembre. Pour celles et ceux qui préfèrent semer sous abri, octobre est un mois idéal, ce qui vous permet de profiter de ce délicieux légume pendant les mois d’hiver. Le risque de dégâts dus au gel est minimal, vous pouvez donc savourer votre propre roquette fraîche en toute sérénité.

Pour garantir une récolte continue et abondante, nous vous recommandons de semer de petites quantités de roquette ‘Esmée’ toutes les 3 à 4 semaines. Vous assurez ainsi un approvisionnement constant en feuilles fraîches, parfaites pour les salades, les sandwichs ou pour relever des plats chauds.

Récolter la roquette ‘Esmée’ est un vrai plaisir. Coupez simplement les jeunes feuilles juste au-dessus du sol, ou arrachez les plants avec leurs racines. Vous conservez ainsi la fraîcheur et la saveur optimales de cette roquette particulière.

Essayez par exemple une salade rafraîchissante de roquette ‘Esmée’ avec des tomates cerises, de la mozzarella et une vinaigrette au balsamique. La saveur aux notes de noisette de la roquette apporte une délicieuse dimension à cette création légère et savoureuse. Ou ajoutez les jeunes feuilles à des pâtes pour une touche surprenante.  Conseil : vous pouvez aussi consommer la roquette Esmée en babyleaf.