Haricot nain 'Double blanc sans fil'

Le haricot nain mangetout ‘Dubbele Witte Zonder Draad’ est un choix populaire parmi les jardiniers grâce à sa texture tendre et à sa délicieuse saveur. Ces haricots sont réputés pour leur longue période de récolte, qui garantit un approvisionnement constant en gousses fraîches tout au long de la saison. La variété est également moins sensible aux maladies fongiques, même par temps humide, ce qui en fait une option fiable dans différents climats.

Pour réussir la culture du haricot nain mangetout ‘Dubbele Witte Zonder Draad’, il est essentiel d’attendre que le sol et la météo soient favorables ; les haricots ne se développent pas bien par temps froid et humide. Le Semis direct en pleine terre peut se faire de mai à juillet. Semez les graines en lignes, dans un sol bien drainé et à un emplacement ensoleillé. Une fertilisation régulière avec un engrais riche en azote peut favoriser la croissance, tandis qu’un arrosage suffisant pendant les périodes sèches est indispensable au bon développement des plants. Ces haricots sont moins sujets aux maladies, ce qui facilite l’entretien.

La période de récolte de ‘Dubbele Witte Zonder Draad’ s’étend de juillet à octobre. Récoltez les haricots régulièrement afin de stimuler de nouvelles pousses et de veiller à ce que les gousses restent fines et juteuses. Ils se récoltent facilement car ils sont sans fil, ce qui les garde tendres même après la cuisson. Pour un plat simple et savoureux, vous pouvez cuire ces haricots à la vapeur légèrement et les servir avec un filet d’huile d’olive et une pincée de poivre noir fraîchement moulu. Ils conviennent aussi parfaitement dans une salade estivale avec des tomates cerises, de la feta et une légère vinaigrette au citron, ou dans une soupe paysanne classique avec des pommes de terre et des herbes fraîches.