Tomate en grappe Philamina

Découvrez la tomate en grappe Philaminais, une petite tomate envoûtante à la structure ferme. Cette perle rouge est non seulement facile à récolter, mais se conserve aussi longtemps. Cette variété est très résistante à l’éclatement.

Pour une croissance optimale de la tomate en grappe Philaminais, nous vous proposons un schéma de culture simple à suivre. Si vous souhaitez cultiver la tomate en serre, commencez le semis sous abri de janvier à avril. Si vous préférez la culture en plein air, mars à avril est la période idéale pour commencer les semis. Tenez compte d’une profondeur de semis de 0,5-1 cm et d’une température de germination pour la culture comprise entre 18-22 °C. L’espacement des plants varie : en serre, on maintient des doubles rangs de 75 x 40-60 cm, et en extérieur env. 100 x 50 cm. Les tomates apprécient de recevoir des nutriments supplémentaires au cours de l’année ; cela favorise la croissance, surtout lorsqu’elles sont cultivées en pots. Protégez les plants avec un toit contre le feu bactérien et paillez le sol afin de maintenir l’humidité du sol. 

Une fois les grappes de tomates entièrement mûres, vous les cueillez facilement sur le plant. Avec ces tomates, vous pouvez préparer des tomates caramélisées : mélangez dans un bol l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. En option, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour plus de saveur. Versez le mélange à base d’huile d’olive sur les tomates et veillez à ce que tous les morceaux soient bien enrobés. Placez le plat au four préchauffé et faites cuire environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres et aient une couleur caramélisée.