Courgette ronde de Nice

La courgette ronde de Nice est une délicieuse courgette de forme ronde. Cette courgette ronde présente une couleur vert typique avec des taches plus claires et est réputée pour sa saveur très fine. La plante, compacte et buissonnante, produit une abondance de fruits, vous permettant de profiter d’une excellente récolte.

Semez les graines de la courgette ronde de Nice dans une serre de semis (hors gel) ou sur une planche de semis à partir de la mi-avril, à une profondeur d’environ 2 cm. Repiquez les jeunes plants à partir de la mi-mai en pleine terre, avec un espacement de 1 x 1 mètre entre les plants. Vous pouvez aussi semer directement en pleine terre à partir du 15 mai, lorsque le risque de gel est passé. Cette courgette pousse le mieux en pleine terre, à un emplacement ensoleillé, mais peut aussi très bien se développer sous serre. La période de récolte commence en juillet et se poursuit jusqu’à la fin de l’été, lorsque les fruits atteignent leur taille idéale.

La courgette ronde de Nice est meilleure lorsque les fruits sont jeunes et petits. Coupez les fruits avec précaution lorsqu’ils mesurent environ 10 à 12 cm de diamètre. Récoltez régulièrement afin de stimuler la plante à produire de nouveaux fruits. Une délicieuse façon de préparer la courgette ronde de Nice consiste à farcir les fruits d’un mélange de quinoa, d’herbes aromatiques et de fromage, puis à les faire cuire au four.