Soja edamame 'Chiba Green'

Enrichissez votre jardin avec la polyvalence du soja Edamame, une variété précoce et productive aux plantes compactes et bien dressées. Les grandes gousses de cet edamame contiennent chacune trois graines et mûrissent simultanément, ce qui permet une récolte rapide et efficace. Les graines de soja sont remarquablement grosses et offrent une saveur délicieuse, qui s’exprime au mieux lorsqu’elles sont consommées fraîchement cuites à la vapeur. Récoltez les gousses deux semaines avant la maturité complète pour une expérience edamame la plus savoureuse. Vous pouvez aussi faire sécher les graines de soja pour les utiliser plus tard dans des plats.

La culture de ce soja edamame précoce convient aux emplacements chauds. Avec une couleur de gousse soutenue, une saveur fine et généreuse et un bon rendement, ce soja est un ajout précieux à votre jardin. Récoltez les graines lorsqu’elles sont mûres, comme pour la récolte des haricots nains.

Pour un plat savoureux, essayez la préparation classique de ce snack spécial à base de soja, l’« edamame ». Faites bouillir des gousses fraîches (ou surgelées) dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant huit à douze minutes, selon votre goût. Laissez-les égoutter dans une passoire et servez chaud dans un bol. Saupoudrez de gros sel et, si vous le souhaitez, ajoutez une bière bien fraîche pour compléter l’expérience.