Betterave rouge 'Gladoro platte gladde ronde'

Gladoro est une betterave rouge précoce, à la belle forme aplatie et ronde et à la couleur pourpre-rouge profonde. Les racines ont une peau lisse et une croissance régulière, tandis que le feuillage reste court et fin. La texture de la chair est tendre et fondante, avec une saveur nette, douce et terreuse. Grâce à sa croissance précoce et à son feuillage robuste et compact, Gladoro est une excellente variété pour le début de saison.

Cette variété résiste bien à la montée à graines, ce qui la rend particulièrement adaptée aux semis précoces. À partir de mi-février, vous pouvez semer sous abri, et à partir de mi-avril directement en pleine terre. Gladoro se développe bien dans un sol fertile, aéré et suffisamment humide. Sa croissance régulière assure une récolte fiable de betteraves uniformes, qui conservent leur saveur fine aussi bien jeunes qu’à pleine maturité.

La récolte donne des racines rondes à légèrement aplaties, d’une couleur intense, parfaites pour les salades, les plats au four ou la mise en conserve de tranches de betterave. La saveur est douce et raffinée – délicieuse rôtie avec un peu d’huile et des herbes, ou froide en fines tranches avec de la pomme et de la noix. Le jeune feuillage est également comestible et peut être préparé comme des épinards.