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Fenouil Doux de Florence
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Buzzy Organic
UGS : 91235
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Le fenouil « Doux de Florence » est un délicieux fenouil bulbeux, aromatique, parfait aussi bien pour des usages culinaires que décoratifs. Cette plante est connue pour sa saveur douce et ses feuilles parfumées, ce qui en fait un ajout précieux en cuisine. Avec une hauteur d’environ 100 cm, « Doux de Florence » apporte non seulement du goût aux plats, mais aussi une belle touche visuelle à votre jardin.
La culture de « Doux de Florence » commence par un semis en pleine terre, d’avril à juillet. D’avril à juin, vous pouvez semer le fenouil comme plante aromatique ; après quelques semaines, éclaircissez les plantules afin de leur laisser suffisamment d’espace. Pour récolter le bulbe et les feuilles, une température minimale de 18-20ºC est nécessaire, et il est important de butter le bulbe au fur et à mesure de sa croissance. La période de récolte s’étend de juillet à octobre ; les plantes se développent bien dans un emplacement clair et ensoleillé.
La récolte est simple : dès que les bulbes sont bien développés, ils peuvent être délicatement déterrés. Les feuilles comme les bulbes sont comestibles et peuvent être utilisés dans divers plats. Pour une préparation savoureuse, vous pouvez rôtir les bulbes et les feuilles avec de l’huile d’olive et des herbes, ou ciseler les feuilles pour une salade rafraîchissante
Passeport des graines
Fenouil Doux de Florence
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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