Cresson de tournesol à germer

Les germes de cresson de tournesol BIO sont une pousse germée polyvalente que vous pouvez facilement ajouter à de nombreux plats. Les germes ont une saveur de noisette qui se marie à merveille avec le croquant frais d’une salade, le côté savoureux d’un plat sauté au wok ou l’onctuosité d’un smoothie. Ces germes sont riches en vitamines (A, B, C, D et E) et en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium.

La culture du cresson de tournesol est simple et peut se faire de différentes manières. Déposez les graines sur une fine couche d’eau, sur un peu de sable ou utilisez un bocal spécial pour graines germées. Elles ont besoin de beaucoup d’humidité : arrosez donc chaque jour afin d’éviter que les graines ne se dessèchent. Le cresson de tournesol pousse relativement vite : en quatre à sept jours, les premières pousses commencent à apparaître et, au bout d’une semaine, elles sont prêtes à être récoltées. Placez-les dans un endroit bien éclairé, mais évitez le soleil direct afin de favoriser une croissance régulière. Il n’est pas nécessaire de fertiliser, car les graines sont naturellement riches en nutriments pour leur première phase de croissance.

La saveur du cresson de tournesol rappelle celle des graines de tournesol fraîches : de noisette, douce et fraîche. Ces germes sont riches en vitamines (A, B, C, D et E) et en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium.