Endive à larges feuilles Nuance

L’endive 'Breedblad Nuance' est une variété remarquable qui impressionne par ses grosses pommes bien serrées et son excellente résistance à la montée en graines et à la décoloration des bords des feuilles. Cette endive a une structure ferme et une saveur exceptionnelle.

L’endive 'Breedblad Nuance' se développe bien aussi bien en culture précoce et tardive sous abri que dans la culture d’été en pleine terre. Les graines se sèment au printemps, généralement entre mars et mai, dans un sol bien fertilisé. Maintenez le sol humide pendant la phase de culture et repiquez les jeunes plants dès qu’ils sont suffisamment développés. Un arrosage régulier et une fertilisation modérée sont essentiels pour une croissance saine. Environ 10 à 12 semaines après le semis, généralement pendant les mois d’été, les pommes de 'Breedblad Nuance' sont prêtes à être récoltées.

Coupez délicatement les pommes arrivées à maturité à la base avec un couteau bien aiguisé. Cette endive ferme est parfaite pour une salade estivale rafraîchissante. Associez l’endive coupée avec des tranches de tomate, de concombre et de radis. Préparez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron, de moutarde, de sel et de poivre, puis versez-la sur la salade. Garnissez de pignons de pin grillés pour une texture croquante.