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Courge 'Sweet Dumpling'
Par
Sluis Garden
SKU: SL0723
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La courge « Sweet Dumpling » est la plus populaire des petites courges sucrées. C’est une petite courge delicata blanche, avec des rayures vert foncé et des côtes profondes.
Les fruits ronds ont un diamètre moyen de 8 à 12cm et une petite cavité à graines. Chaque courge atteint un poids d’environ 300gr. La Sweet Dumpling forme de longues tiges rampantes avec de grandes feuilles. Une surface d’au moins 1,5m² est recommandée.
Cette courge remarquable n’est pas seulement très décorative, elle est aussi particulièrement savoureuse. La saveur de la chair orange/jaune est délicieusement sucrée et légèrement rappelant la châtaigne. Très adaptée aux desserts et aux plats au four, moins adaptée aux soupes.
La courge Sweet Dumpling appartient à l’espèce Cucurbita Pepo. Il s’agit des courges à petits fruits de la famille des courges. Il existe de nombreuses variations au sein de cette espèce, mais la caractéristique est une chair sucrée et un format plus petit. Cette espèce a une teneur en eau plus faible et se conserve donc extrêmement longtemps.
D’autres petites courges sucrées sont la Green Tangerine et la Sugar Babe.
Passeport des graines
Courge 'Sweet Dumpling'
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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