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Sauge
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Sluis Garden
SKU: SL2166
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Découvrez la sauge (Salvia officinalis) , une plante aromatique remarquable, riche d’histoire et offrant un large éventail d’usages culinaires et médicinaux. Originaire de la région méditerranéenne, la sauge est une herbe intemporelle qui a fait ses preuves aussi bien en cuisine que dans le domaine de la phytothérapie.
Cette plante se plaît dans les emplacements ensoleillés à mi-ombragés, et ses feuilles gris-vert constituent une caractéristique typique. Au-delà de son usage culinaire, la sauge est également réputée pour ses effets bénéfiques. Ses feuilles sont traditionnellement utilisées pour soulager les maux de gorge et comme remède apaisant, par exemple sous la forme bien connue du lait à la sauge. La plante est aussi connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et a été utilisée historiquement comme remède naturel contre le stress.
La plante atteint environ 50 cm de hauteur et fleurit la deuxième année, enrichissant non seulement le jardin de belles fleurs, mais attirant aussi les abeilles.
La récolte de la sauge est simple : dès que la plante a suffisamment poussé, les feuilles peuvent être récoltées. Utilisez la sauge avec modération en raison de sa saveur prononcée, idéale pour relever des sauces ou parfumer des plats de viande et de poisson.
Passeport des graines
Sauge
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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