Salade asiatique piquante

La Salade asiatique piquante est un mélange savoureux de quatre variétés de salade : Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis et Green in Snow. Vous pouvez récolter les feuilles jusqu’à deux fois en les coupant simplement depuis l’extérieur.

La Salade asiatique piquante est un mélange rustique qui peut se développer même à des températures allant jusqu’à -10°C. Vous pouvez choisir de semer cette salade aussi bien dehors en pleine terre que sous serre de jardin. Pour la culture en extérieur, vous pouvez semer de début février à septembre. Si vous souhaitez cultiver cette salade comme légume d’hiver, vous pouvez repiquer jusqu’à mi-septembre/début octobre.

La Salade asiatique piquante peut être récoltée dès que les feuilles sont suffisamment grandes pour être dégustées, généralement quelques semaines après le semis. Une suggestion pour profiter de ce mélange : préparer un bol de salade asiatique avec une note piquante. Mélangez les feuilles de Salade asiatique piquante avec des tranches de nouilles aux œufs cuites puis refroidies, des cacahuètes grillées, de la coriandre fraîche et des lamelles de poulet grillé ou de tofu. Arrosez le tout d’une sauce à base de sauce soja, de jus de citron vert, d’huile de sésame et d’une pincée de flocons de piment rouge, pour une salade asiatique délicieuse et relevée.