Tomate de Quimper

La tomate de Quimper, d’origine française, se distingue par sa couleur rouge profond et sa chair savoureuse et légèrement relevée. Fruits de 50 à 100 g. Cette variété présente un développement rapide, offrant ainsi des résultats rapides au jardin. La tomate de Quimper est idéale aussi bien pour les jardiniers débutants que confirmés et constitue un excellent choix, aussi bien sous serre de jardin qu’en pleine terre.

Semez les graines de la tomate de Quimper en février ou mars, dans un endroit chaud, à une température de 18 à 24°C. Lorsque les jeunes plants ont quelques vraies feuilles, repiquez-les en pots. À partir du 15 mai, les plants peuvent être mis en place dans une serre ou sous un abri contre la pluie. Respectez un espacement de 50 x 80 cm afin d’optimiser la croissance.

La tomate de Quimper est prête à être récoltée lorsque les fruits ont atteint une couleur riche, rouge profond. Cueillez les tomates avec précaution afin d’éviter de les abîmer. Grâce à sa chair relevée et juteuse, cette tomate est idéale à consommer crue. Préparez par exemple une délicieuse salade de tomates avec du concombre croquant, de l’oignon rouge et des herbes fraîches comme le basilic ou le persil. Ajoutez un filet d’huile d’olive, du vinaigre balsamique et une pincée de sel pour un repas frais et savoureux.