Haricot nain Helios

Découvrez l’univers puissant et robuste du haricot nain Helios, un haricot vert de couleur jaune clair aux gousses courbées caractéristiques. C’est une variété précoce et productive, avec des graines noires. À partir de mai, vous pouvez semer directement en pleine terre à l’emplacement définitif, pour profiter rapidement de gousses juteuses jaune clair atteignant 16 - 18 cm de long. Attention ! Les haricots doivent toujours être cuits, sinon ils sont toxiques.

Le développement du haricot nain Helios demande de l’attention et des soins. Ne semez pas les graines de haricot trop profondément et, après la levée, buttez légèrement les plants pour une meilleure stabilité. En général, la fertilisation n’est pas nécessaire, mais veillez à ce que les haricots reçoivent suffisamment d’eau, surtout pendant la floraison et la période de fructification. En culture en pots, un arrosage continu est essentiel.

Récolter régulièrement est la clé d’une production continue de gousses. Cueillez les gousses lorsqu’elles sont bien formées mais encore tendres, et utilisez des ciseaux ou vos doigts pour les détacher délicatement de la plante. Encourager une récolte régulière permet au haricot nain de continuer à produire et vous pourrez ainsi profiter durablement de ces délicieux haricots.

Attention ! Vous devez toujours faire cuire ces haricots avant de les utiliser, sinon ils sont toxiques ! Après cuisson, vous pouvez facilement les faire revenir à la poêle, avec de la tomate, de l’oignon et de l’ail, et tout ce qui pousse encore au potager.