Cammeo BIO Pomme de terre de semence 1kg

La pomme de terre de semence Cammeo compte parmi les variétés les plus robustes en matière de résistance au mildiou (phytophthora). Grâce à deux gènes de résistance, cette variété est particulièrement appréciée en culture biologique. Cammeo est sur le marché depuis 2019 et s’est depuis imposée comme une pomme de terre fiable, qui se comporte bien sur pratiquement tous les types de sols. La variété produit de nombreux tubercules lisses, jaune doré, à chair jaune pâle et à l’aspect soigné.

En cuisine, Cammeo est polyvalente. Cette pomme de terre peut être utilisée comme pomme de terre de table, mais convient aussi pour faire des frites. Gardez toutefois à l’esprit que les frites peuvent varier quelque peu entre elles en forme et en taille. Une fois cuite, Cammeo est légèrement farineuse, ce qui la rend agréable à travailler dans des préparations classiques où l’on recherche une structure un peu plus tendre.

Côté culture, Cammeo demande surtout de la patience. En raison de sa longue aptitude à la conservation, la variété démarre lentement ; il est donc recommandé de faire prégermer les plants à l’intérieur dans de bonnes conditions. Le feuillage se développe également lentement, mais cela n’a pas d’effet négatif sur la tubérisation. Au contraire : lors d’essais variétaux, Cammeo a justement montré un rendement très élevé, avec des tubercules bien développés. Pour une bonne qualité de conservation, il est important de bien laisser s’endurcir les pommes de terre et de ne les récolter que lorsque le feuillage est complètement desséché. Cammeo convient à une conservation de durée moyenne et récompense une culture soignée par une récolte ferme et saine.