Pomme de terre de semence BIO Levante 1kg

La pomme de terre de semence Levante est une variété mi-tardive qui se distingue par sa bonne santé et ses performances fiables. Depuis son introduction en 2018, Levante s’est imposée comme une digne successeure de Ditta. Cette variété montre qu’elle continue à bien pousser même dans des conditions plus chaudes, ce qui la rend particulièrement intéressante lorsque les étés sont variables. Les pommes de terre cuisent jaune pâle et présentent une texture fine, légèrement farineuse, avec un goût agréable et bien typé.

En cuisine, Levante convient surtout aux usages classiques. Grâce à son type de cuisson légèrement farineux, cette pomme de terre est idéale pour les préparations à l’eau, les purées et les plats au four. Levante est moins adaptée aux frites, mais dans les recettes simples où le goût et la texture comptent, cette variété donne d’excellents résultats. Son rendement supérieur à la moyenne en fait en outre un choix pratique pour celles et ceux qui souhaitent obtenir une belle récolte avec une seule variété.

Côté culture, Levante montre pourquoi elle est si appréciée en production biologique de pommes de terre. Cette variété offre une bonne résistance au phytophthora, aussi bien sur le feuillage que sur les tubercules, et dispose en plus d’une forte résistance aux virus. Même lors d’années à forte pression de maladies et de ravageurs, la culture reste stable et saine. Lors de la récolte, tenez toutefois compte d’une légère sensibilité aux bleus de choc et aux dommages d’arrachage ; un travail soigneux évite les pertes de qualité. Après l’arrachage, les pommes de terre Levante se conservent bien, ce qui vous permet de profiter longtemps de cette variété, même après la récolte.