Courge 'Blauwe Hongaarse'

Le Potiron Bleu Hongrois est une variété particulière qui se distingue par sa peau bleu-gris et son format impressionnant. Les fruits pèsent entre 3 et 8 kg et contiennent une épaisse couche de chair jaune. Ce potiron a une saveur douce et convient parfaitement aux amateurs de plats moins sucrés. La culture produit 2 à 4 fruits par plante et offre une excellente capacité de conservation : le potiron peut être stocké jusqu’à 6 mois.

Semez le Potiron Bleu Hongrois à partir de la mi-avril dans un bac à semis à une profondeur de 2-3 cm. Gardez les graines au chaud pour une bonne germination. Repiquez les jeunes plants en pleine terre à partir de la mi-mai, avec un espacement de plantation de 1,2 x 0,5 à 1 mètre. Il est également possible de semer directement dehors à partir du 15 mai. Prévoyez un sol nourrissant, bien fertilisé, et une exposition ensoleillée. En raison de son port coureur, cette plante a besoin d’un peu d’espace pour se développer.

Les potirons sont prêts à être récoltés à partir de septembre. Récoltez-les avec précaution et laissez le pédoncule sur le fruit afin de prolonger la conservation. Grâce à la peau épaisse, les fruits se conservent bien pendant 3 à 6 mois dans un endroit frais et sec. Le Potiron Bleu Hongrois est parfait pour des plats salés comme la soupe de potiron, les ragoûts ou le potiron farci au four. La chair est ferme et conserve bien sa texture à la cuisson, ce qui en fait un choix polyvalent en cuisine.