Carottes de printemps Nantes 2

La carotte d’été « Nantes 2 » est connue pour sa saveur douce et sa belle forme cylindrique, ce qui la rend parfaite pour une utilisation fraîche et de nombreux plats. Cette carotte mesure environ 22 cm de long et présente une couleur orange brillante. Les carottes « Nantes 2 » sont fermes, se conservent bien et peuvent grossir davantage si elles sont plantées avec un peu plus d’espace. Il s’agit d’une variété polyvalente, également adaptée à la culture en pots, idéale pour celles et ceux qui jardinent dans un petit jardin ou sur un balcon.

Le cycle de culture de la carotte « Nantes 2 » commence par un semis direct en pleine terre entre mars et juillet. Pour celles et ceux qui cultivent sous abri, il est même possible de semer dès janvier et février. La carotte demande peu de fertilisation et nécessite un arrosage régulier. La période de récolte s’étend de juin à octobre pour la culture en pleine terre, ou de mars à mai si le semis a été réalisé sous abri. Grâce à la structure longue et robuste de la racine, cette variété est facile à cultiver et à récolter.

La récolte des carottes « Nantes 2 » est simple. Lorsque les racines ont atteint leur longueur caractéristique de 22 cm et leur couleur orange profond, elles sont prêtes à être arrachées. Une délicieuse suggestion de plat : des carottes rôties au miel et au thym. Épluchez et coupez les carottes, arrosez-les d’huile d’olive, de miel et de thym frais, puis faites-les rôtir au four. Vous obtenez ainsi un accompagnement à la fois doux et savoureux, parfait avec de la viande ou des plats végétariens.