Radis 'French Breakfast 2'

Le radis « French Breakfast 2 » est un radis demi-long esthétiquement attrayant, à la couleur rouge et blanche bien marquée. Ce radis est sensible aux attaques des larves de la mouche du chou. Le fait de le couvrir avec un filet anti-insectes peut prévenir ce problème.

Si vous disposez d’une serre de jardin ou d’un châssis froid, vous pouvez commencer les semis dès février. Si vous cultivez en pleine terre à l’extérieur, commencez à partir de mars. Placez les graines en rangs et éclaircissez les plants lorsqu’ils poussent trop près les uns des autres. Un conseil intéressant pour un bon équilibre biologique est de semer, en plus des radis, des carottes et de la laitue, ce qui favorise un écosystème harmonieux. La récolte du radis « French Breakfast 2 » peut avoir lieu dès quatre à six semaines après le semis, lorsque les radis ont atteint une taille agréable.

Une suggestion pour un plat délicieux est une salade de radis élégante. Coupez les radis en fines rondelles et mélangez-les avec des herbes fraîches du jardin, comme l’aneth et le persil. Ajoutez une vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre de vin blanc et d’une pincée de sel de mer pour une salade raffinée et savoureuse, parfaite avec des repas légers.