Chou de Savoie 'Cantasa F1'

Découvrez le magnifique chou de Savoie « Cantasa F1 », un chou plein de caractère, à la belle couleur et au feuillage finement frisé. Cette variété vigoureuse se développe très bien sous diverses conditions météorologiques et constitue un excellent choix pour une culture d’automne et de début d’hiver.

Le Semis en intérieur du chou de Savoie « Cantasa F1 » peut avoir lieu 4 à 5 semaines avant la plantation, idéalement de mi-avril à mi-juillet. En cas de plantation précoce, il est recommandé de couvrir la culture avec un filet. La période de récolte s’étend de mi-septembre à mi-décembre, soit environ 130 jours après la plantation. Plantez le chou dans un sol fertile, avec une teneur suffisante en matière organique et riche en calcaire, de préférence avec un pH compris entre 6 et 7,5. Pour une qualité de conservation optimale, il est conseillé de récolter le chou jeune. Avec un stockage approprié, au frais, les choux de Savoie peuvent être conservés jusqu’en janvier inclus. Pour une récolte abondante, il est recommandé de fertiliser les plantes toutes les deux semaines.

Coupez soigneusement le chou en le détachant du tronc, de préférence lorsqu’il est encore jeune. Pour un plat savoureux, nous vous recommandons de profiter du fin frisage de ce chou de Savoie dans de réconfortants roulés de chou de Savoie à la viande hachée et à la sauce tomate. Blanchissez les feuilles de chou, garnissez-les d’un mélange de viande hachée, d’herbes et de riz, roulez-les, puis enfournez-les avec une sauce tomate savoureuse. Une délicieuse gourmandise qui met pleinement en valeur le goût unique de « Cantasa F1 ».