Carotte de conservation 'Flakkée 2'

La carotte d’hiver 'Flakkée 2' est un excellent choix pour les jardiniers qui apprécient les carottes sucrées et de grande taille. Cette variété est connue pour ses impressionnantes racines orange, qui atteignent une longueur d’environ 30 cm. Grâce à la sélection améliorée du type Flakkese, cette carotte d’hiver est non seulement particulièrement productive, mais aussi très bien adaptée à une conservation de longue durée.

La culture de 'Flakkée 2' commence par un semis en pleine terre, possible de la mi-mars au début juin. Pour de meilleurs résultats, semez en lignes et vous pouvez choisir de ne pas éclaircir les plantules, afin qu’elles puissent partager leur espace. Cette variété nécessite peu de fertilisation et peut bien se développer avec un arrosage normal. La période de récolte se situe entre octobre et novembre, ce qui vous assure une récolte généreuse pour l’hiver.

Lors de la récolte des carottes d’hiver, il est important de procéder avec précaution. Utilisez une bêche pour dégager les racines, puis tirez-les délicatement hors du sol. Un autre conseil pour la récolte : poussez d’abord la racine vers le bas afin de la décoller légèrement. Vous pourrez ensuite la retirer plus facilement.  Ces carottes sucrées sont délicieuses dans différents plats, comme un ragoût de carottes réconfortant ou des carottes rôties aux herbes.