Chou blanc 'Impala F1'

Le chou blanc « Impala F1 » est une variété robuste, connue pour sa tige haute. Cela rend le chou non seulement facile à récolter, mais aussi plus résistant aux maladies, comme les champignons et la pourriture. Ce chou est sain, productif et uniforme en taille, ce qui signifie que les têtes se développent souvent de façon bien régulière. Grâce à sa bonne résistance aux thrips et à d’autres ravageurs, « Impala F1 » demande peu de soins. Les têtes de chou peuvent atteindre un poids de 2,5 à 4 kilos, et une récolte plus précoce améliore la qualité de conservation. Le chou a une durée de conservation moyenne, ce qui signifie que vous pouvez le stocker pendant quelques mois après la récolte.

Le cycle de culture de « Impala F1 » commence par un semis sous abri en mars ou avril. Les jeunes plants peuvent ensuite être repiqués en pleine terre en avril ou mai. Ce chou demande beaucoup de fertilisation et un apport régulier, normal, en eau pour se développer de manière optimale. Un apport supplémentaire d’engrais pendant la phase de croissance peut contribuer à un rendement plus élevé. Au cours de la saison, il forme un chou ferme et bien plein, prêt à être récolté en octobre et novembre.

Lors de la récolte, vous coupez les têtes au couteau bien affûté, en les détachant de la tige. Grâce à la tige haute de ce chou, la récolte est plus facile que pour d’autres choux. Un plat savoureux à préparer avec « Impala F1 » est une salade de chou traditionnelle, où vous émincez finement le chou et le mélangez avec de la pomme, des raisins secs, et une sauce à base de yaourt et de miel.