Xotica Poire-melon 'Pepino'

Le pepino, également connu sous le nom de poire-melon. Le fruit a une saveur douce, légèrement sucrée, et peut être consommé aussi bien cru que cuit, ce qui en fait un ajout polyvalent en cuisine. Mais cette plante est aussi installée dans les serres de jardin ou les espaces intérieurs pour sa valeur ornementale.

Semez le pepino à l’intérieur de mars à mai, à une température de 20-22°C. Utilisez une terrine de semis et repiquez ensuite les jeunes plants dans de grands pots ou dans une serre. Le pepino apprécie une exposition ensoleillée et un sol nutritif, bien drainé. Après environ 9 mois, les plants commencent à produire des fruits. Pour une culture réussie, il est important de faire hiverner la plante à l’abri du gel.

Le pepino produit des fruits de décembre à février. Récoltez les fruits avec précaution afin de ne pas endommager la plante. La poire-melon est délicieuse en salades, où elle apporte une saveur fraîche et douce. Essayez aussi de faire cuire le pepino dans un ragoût crémeux ou servez-le en dessert avec une touche de miel