Poireau 'Mechelse Blauwgroene'

Mechelse Blauwgroene est un poireau robuste, à port dressé et au beau feuillage vert foncé. Cette variété est une sélection traditionnelle de maraîchers de Malines, qui se distingue par sa vigueur, sa croissance saine et sa résistance aux maladies. Les plantes forment des fûts solides au goût plein et donnent d’excellents résultats en culture d’automne, d’hiver et de printemps. Un choix fiable pour celles et ceux qui aiment récolter des poireaux de leur jardin sur une longue période.

Mechelse Blauwgroene est naturellement vigoureux et bien adapté aux conditions changeantes. Lors d’essais variétaux, cette variété se compare particulièrement bien aux variétés modernes, tant en rendement qu’en santé. Alors que le poireau demande généralement un sol richement fertilisé, cette sélection a justement été cultivée pour bien se comporter même avec une fertilisation modérée. Cela le rend non seulement robuste, mais aussi adapté à la culture biologique et extensive.

La plantation du poireau demande un peu d’attention. Repiquez de jeunes poireaux dans des trous larges, par exemple réalisés avec un plantoir. Placez délicatement les plants dans le trou et laissez la pluie tasser la terre – ne rebouchez pas le trou avec de la terre. Ainsi, un long fût blanc se forme naturellement, sans endommager la plante. Le poireau poursuit tranquillement sa croissance et résiste au froid, ce qui permet de le récolter pendant l’hiver.

La récolte peut, selon le moment de plantation, avoir lieu de l’automne jusqu’au début du printemps. Le poireau fraîchement récolté a une saveur fine et aromatique et s’utilise de manière polyvalente en cuisine – braisé, grillé ou comme base pour les soupes et les tartes salées. Une variété de caractère et de tradition, où se rencontrent vigueur et finesse.