Laitue pommée rouge de Grenoble

La laitue pommée rouge de Grenoble, également connue sous le nom de laitue Batavia, est une laitue visuellement attrayante, avec des pommes vert foncé et des bords rouges ondulés. Cette favorite française est réputée pour sa texture croquante et la belle forme de ses feuilles, ce qui en fait un ajout remarquable à toute salade. Grâce à sa résistance au froid comme à la chaleur, cette laitue est un choix fiable pour le potager tout au long de la saison de culture.

La culture de la laitue pommée rouge de Grenoble offre une large période de semis et de récolte. Semez à partir de février sous serre (de culture) ou, dès mars, directement en pleine terre, puis continuez à semer jusqu’en août. Dès que les jeunes plants sont suffisamment développés, repiquez-les à une distance de 30 cm dans toutes les directions. Cette laitue Batavia se plaît en pleine terre, mais peut aussi être cultivée sous serre pour une récolte précoce ou tardive. Fertilisez légèrement le sol avant de planter. La période de récolte s’étend d’avril à novembre, ce qui vous permet de profiter de cette laitue colorée presque toute l’année.

Récoltez la laitue pommée rouge de Grenoble en coupant la pomme près du sol, dès qu’elle est bien formée et ferme. Les feuilles croquantes, avec leurs bords rouges caractéristiques, sont parfaites pour un repas plein de couleur. Essayez par exemple cette laitue dans une salade fraîche avec du fromage de chèvre, des noix et une vinaigrette miel-moutarde.