Laitue à couper 'Cerbiatta'

La laitue à couper ‘Cerbiatta’ est une laitue feuille de chêne verte parfaitement adaptée à toute la saison de culture. Ses longues feuilles dentelées en forme de flèche lui donnent une allure élégante, tandis que sa saveur fraîche en fait un choix apprécié pour de nombreux plats. Grâce à son excellente résistance aux maladies fongiques, la ‘Cerbiatta’ est une laitue fiable, bien capable de faire face aux défis de différentes conditions météo, du froid à la chaleur.

Semez les graines de laitue à couper ‘Cerbiatta’ de mi-mars à mi-août, à une profondeur d’environ 1 cm, de préférence sous serre ou sous tunnel de culture, ou directement en pleine terre en mars. Après la levée, les jeunes plants peuvent être repiqués à une distance de 30 cm dans toutes les directions, afin de disposer de suffisamment d’espace pour bien se développer. En renouvelant les semis, vous pouvez obtenir des récoltes échelonnées de mi-mai à mi-septembre. Cette laitue pousse bien en pleine terre et peut aussi être cultivée sous serre pour une récolte plus précoce.

La ‘Cerbiatta’ est une laitue à couper, ce qui signifie que vous pouvez récolter les feuilles extérieures tandis que les feuilles intérieures continuent de pousser. Cela permet de profiter plus longtemps d’une récolte fraîche. Pour un plat savoureux, vous pouvez utiliser cette laitue dans une salade fraîche, par exemple avec de l’avocat, des noix et une sauce miel-moutarde.