Laitue pommée 'Skipper'

La laitue pommée 'Skipper', également appelée laitue beurre, est un grand classique du potager néerlandais. Cette laitue vert clair est tendre, avec des feuilles au toucher beurré et une saveur polyvalente. Parfaite pour des salades fraîches ou comme ajout savoureux à divers plats. C’est une variété de laitue à croissance rapide.

La culture de la laitue pommée 'Skipper' est simple et offre une longue période de récolte. Semez de fin mars à mi-mai, ou plus tard en août, à environ 1 cm de profondeur. Cela peut se faire en serre (de culture) ou directement en pleine terre. En semant à plusieurs reprises, vous assurez une récolte échelonnée. 'Skipper' pousse très bien en pleine terre, mais peut aussi être cultivée sous serre pour une récolte plus précoce ou prolongée. Fertilisez légèrement le sol avant de planter, afin que la laitue dispose de suffisamment de nutriments pour sa croissance rapide. La récolte a lieu en mai et juin, ou durant les mois d’automne de septembre et octobre.

La récolte de la laitue pommée 'Skipper' est simple. Coupez la pomme près du sol lorsqu’elle a atteint un beau volume bien formé. Cette laitue constitue une délicieuse base pour une salade classique avec du concombre frais et une vinaigrette légère à la moutarde. Ou utilisez les feuilles comme wraps pour une collation saine et croquante.