Haricot nain 'Davis'

Le haricot vert nain ‘Davis’ produit de belles gousses fines et élancées de 14-16 cm de longueur et 7-9 mm de diamètre, d’une couleur vert foncé saine. Côté goût, elles sont tendres et savoureuses. Cette variété est très robuste et présente une excellente résistance aux maladies telles que la rouille. Grâce à sa longue conservation, ‘Davis’ est parfait pour le marché du frais ou, bien sûr, pour être consommé directement.

Le haricot vert nain ‘Davis’ peut être semé directement en pleine terre de mai à juillet. En 60-65 jours, les plantes atteignent leur maturité. Avec un espacement de plantation recommandé de 45 x 10 cm, ce haricot se développe bien sur tous les types de sol, à condition de bénéficier de suffisamment de soleil. Une fertilisation et des arrosages réguliers favorisent une croissance saine. Grâce à ses résistances à diverses maladies (dont le BCMV et la rouille), ‘Davis’ peut également offrir un rendement élevé dans des conditions moins idéales.

Les gousses de ‘Davis’ sont faciles à récolter grâce à leur port abrité et se récoltent entre juillet et octobre. Récoltez les haricots à la main lorsqu’ils sont fermes et élancés. Conservez-les au frais et au sec afin de préserver leur fraîcheur. Pour un repas délicieux, vous pouvez blanchir brièvement les haricots et les servir avec du beurre et une pincée de sel de mer. Ou ajoutez-les à une salade fraîche avec des tomates, des olives et un filet de balsamique.