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Tomate charnue Berner Rose
Par
Bingenheimer
SKU: G431 N05
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Tomate charnue Berner Rose
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Bingenheimer
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Découvrez le délicieux univers de la tomate charnue Berner Rose, une tomate qui ne se distingue pas seulement par sa saveur, mais qui est aussi visuellement remarquable. Avec ses gros fruits (150-250g), sa couleur rose clair frappante et sa peau fine, cette tomate attire tous les regards dans n’importe quel jardin ou serre de jardin.
Le cycle de culture de la tomate charnue Berner Rose commence en février/mars lorsqu’elles sont mises en serre. Si elles sont plantées en extérieur, ne commencez pas trop tôt : mars/début avril. Après la germination, conservez les jeunes plants dans un endroit frais. Après les Saints de glace (lorsque le risque de gel nocturne est écarté), il est temps d’endurcir les plants avant la plantation en pleine terre ou en pots. Que vous choisissiez un jardin ou une serre, cette tomate se développe bien dans un endroit ensoleillé. Pour une protection supplémentaire contre le feu bactérien, un toit au-dessus des plants est recommandé. Les tomates apprécient également une couche de paillage au sol pour une croissance saine.
La saison de récolte de la tomate charnue Berner Rose arrive en été, lorsque les fruits sont arrivés à maturité et juteux. Cueillez les tomates avec des ciseaux de récolte ou à la main. Essayez de laisser le pédoncule en place.
Essayez des tomates charnues farcies au couscous et à la feta : coupez le dessus de chaque tomate charnue Berner Rose et évidez-les délicatement avec une cuillère, afin d’obtenir un petit récipient. Conservez la chair. Faites cuire le couscous selon les instructions sur l’emballage et laissez-le refroidir
Dans un saladier, mélangez le couscous refroidi avec la chair de tomate réservée, la feta, l’oignon rouge, le persil haché et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Garnissez généreusement chaque tomate évidée avec le mélange de couscous. Placez les tomates farcies dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que la garniture prenne une légère couleur dorée.
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Tomate charnue Berner Rose
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