De quoi avez-vous besoin pour cultiver un potiron ?
Matériel nécessaire :
- Graines de potiron
- 1-2m² de terre (pas trop froide, pas trop humide)
- Compost, bokashi ou fertilisation organique
- Cloches de culture (conseil)
Vous souhaitez en savoir plus sur les courges ?
Découvrez ici tout sur les variétés, l’utilisation et la plantation.
Étape 1
Semez le potiron
Vous pouvez semer les potirons en avril et en mai. Cette plante se cultive bien en petits pots, vous pouvez donc commencer dès avril. À partir de la mi-mai, les jeunes plants peuvent être mis en terre ou vous pouvez semer directement en pleine terre. Veillez à ce que les potirons ne soient pas trop humides au début et protégez-les contre les limaces. Le moyen le plus simple de protéger les jeunes plants en émergence est d’utiliser des cloches de culture. Les cloches de culture tiennent la plupart des limaces à l’écart et servent aussi de « serre » froide.
Semez le potiron à 1,5 à 3 cm de profondeur. En pleine terre, 2 à 3 graines peuvent être semées au même endroit. En pots de culture, pas plus d’une graine par pot. Après le semis, une graine de potiron germe généralement en 6 jours.
Veillez, pour l’emplacement définitif du potiron, à ce qu’il ne soit pas trop humide. Si vous avez décidé de cultiver un potiron musqué, installez-le dans un endroit chaud et ensoleillé. Cela améliore le goût et la croissance. Les potirons poussent sur tous les sols, sauf les sols sableux acides (pH <5,7).
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Étape 2
Plantez le potiron
Vous pouvez sauter cette étape si vous semez le potiron directement en pleine terre.
Saisissez le petit pot de culture par le dessus et laissez dépasser le jeune plant fragile entre le majeur et l’annulaire. Retournez votre main (jeune plant vers le bas et pot vers le haut) et pressez plusieurs fois les côtés du pot. Le pot se détache alors facilement, avec un minimum de stress et de dommages pour le jeune plant. Humidifiez bien les racines et plantez en pleine terre. Pour réduire encore le stress de repiquage du jeune plant, cultivez-le dans des pots de culture en papier. Les plants peuvent ensuite être mis en terre avec leur pot. En quelques jours, les racines se frayent un chemin vers la pleine terre à travers les parois en papier des pots.
Les courges ne supportent pas le gel et doivent en être protégées.
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Étape 3
Faire pousser la courge
Après que la plante a développé ses premières tiges rampantes, des fleurs apparaîtront à l’aisselle des feuilles. D’abord mâles, puis femelles. Les fleurs femelles se reconnaissent à un petit fruit sous la fleur. Ce fruit deviendra finalement la courge.
Bien que la courge soit une grande plante à croissance spontanée, elle peut parfaitement être cultivée dans les petits jardins. La plante se palisse facilement et peut ainsi être dirigée en hauteur. Si vous soutenez correctement les tiges rampantes, la plante portera des fruits avec succès.
Pour obtenir une plante belle et vigoureuse, il est recommandé d’apporter régulièrement de l’engrais organique, du compost ou du bokashi.
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Étape 4
Récolter la courge
Les courges se récoltent de préférence en octobre. Les courges récoltées trop tôt ont un goût fade et se conservent mal. Veillez en permanence à ce que les courges soient récoltées avant les premières gelées nocturnes.
La courge est prête à être récoltée lorsque le pédoncule devient ridé et présente des sillons. Coupez la courge de la plante, ne l’arrachez pas. Une courge dont le pédoncule est fissuré se conserve nettement moins longtemps. Une courge entamée ne se conserve toujours que quelques jours.
La peau détermine la qualité de la courge. Des taches, des fissures ou des craquelures sur la peau signifient que la courge ne peut plus être bien conservée. Après la récolte, laissez la courge sécher pendant 1 à 3 semaines. Pendant ce temps, la peau durcit encore. Ce n’est qu’après le séchage que vous pouvez brosser la peau dure pour la nettoyer ; juste après la récolte, la peau est souvent encore trop fragile pour cela.
